W zawartości białka, witamin B6, PP kalmary przewyższają mięso ryb i zwierząt domowych. Lipidy (tłuszcze) kalmarów są bogate w niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które odgrywają istotna rolę w żywieniu człowieka.

Oprócz tego kalmary bogate są w tak cenne składniki mineralne, jak: fosfor, żelazo, miedź, jod, ich zawartość jest wyższa niż w krowim mleku, cielęcinie, rybie (karp, leszcz, karaś, szczupak). W zawartości składników mineralnych kalmary trochę ustępują małżom.

Produkcja przekąsek z kalmara wyróżnia się nie tylko przyjemnym smakiem, cennymi wartościami odżywczymi i właściwościami leczniczymi. Dlatego korzystne jest przygotowywanie dań dietetycznych ze świeżo mrożonych i konserwowanych kalmarów.

Przyswojenie przez organizm tych morskich produktów jest znacznie szybsze niż produktów mięsnych, przy czym i wartość energetyczna nie jest wcale mniejsza. Kalmar suszony zawiera kilka rodzajów wyjątkowych aminokwasów. Ta słona przekąska morza obniża poziom cholesterolu we krwi, usuwa toksyny z organizmu, wzmacnia system sercowo-naczyniowy, zapobiega tworzeniu się kamieni żółciowych.

Zamów kalmary suszone:

Tel/mob. 665-423-853, 665-423-851, 500-666-64, Telefax:   +4858 324-45-35

E-mail: kalmary@sealand.pl , info@marketindustry.eu